甘蔗，中藥名。為禾本科植物甘蔗SaccharumsinensisRoxb.的莖稈，為我國南方各地常見有栽培植物。具有清熱生津，潤燥和中，解毒之功效。用于煩熱，消渴，嘔噦反胃，虛熱咳嗽，大便燥結，癰疽瘡腫。
中文名稱
甘蔗別名
藷蔗、薯蔗、干蔗、接腸草、竿蔗、糖梗性味歸經
甘，寒。肺、脾、胃經毒性
無毒藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
功效作用
功能清熱生津，潤燥和中，解毒。
主治用于煩熱，消渴，嘔噦反胃，虛熱咳嗽，大便燥結，癰疽瘡腫。
用法用量內服：適量，30-90g；或榨汁飲。外用：適量，搗敷。
注意事項脾胃虛寒者慎服。
相關論述論甘蔗之宜忌，黃元御：“蔗漿，解酒清肺，土燥者最宜。陽衰濕旺者服之，亦能寒中下利。《本草》謂其下氣止嘔，則雖屬甘緩，亦頗疏利不壅，與白砂糖性平功用相仿。”（《玉楸藥解》）
臨床應用
臨床應用藥膳食療：
北沙參甘蔗汁：
功效：潤肺止咳、養胃生津、下氣潤燥。主治小兒胃陰不足所致之厭食癥。
原材料：鮮石斛12g，玉竹9g，北沙參15g，麥冬12g，山藥10g，甘蔗汁250g。
做法：前5味水煎取汁，甘蔗榨汁，將兩種汁混和在一起，攪拌均勻即可。
用法：代茶飲。
相關配伍1、治發熱口干，小便澀：甘蔗，去皮盡令吃之，咽汁，若口痛，搗取汁服之。（《外臺》）
2、治胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者：甘蔗汁七升，生姜汁一升。二味相和，分為三服。（《梅師集驗方》）
3、治卒干嘔不息：蔗汁，溫令熱，服一升，日三。（《肘后方》）
4、治虛熱咳嗽，口干涕唾：甘蔗汁一升半，青粱米四合。煮粥，日食二次，極潤心肺。（《綱目》）
5、治氣淋：甘蔗上青梢一兩。陳溫煮服。（《吉人集驗方》）
加工炮制
采收加工秋、冬季采收，除去葉、根，鮮用。
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