西洋參，中藥名。為五加科人參屬植物西洋參Panax quinquefolium L.的根。具有補氣養陰，清熱生津的功效。主治氣陰兩傷證，肺氣虛及肺陰虛證，熱病氣虛津傷口渴及消渴。
中文名稱
西洋參拉丁文名
Panacis Quinquefolii Radix別名
西洋人參、西洋參、西參、花旗參、廣東人參性味歸經
味甘、微苦，性涼；歸肺、心、腎、脾經藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
- 保存方法
- 藥材鑒別
功效作用
功能補氣養陰，清熱生津。
主治1、氣陰兩傷證：本品亦能補益元氣，但作用弱于人參；其藥性偏涼，兼能清火養陰生津。適用于熱病或大汗、大瀉、大失血，耗傷元氣及陰津所致神疲乏力、氣短息促、自汗熱粘、心煩口渴、尿短赤澀、大便干結、舌燥、脈細數無力等證。
2、肺氣虛及肺陰虛證：本品能補肺氣，兼能養肺陰、清肺火，適用于火熱耗傷肺臟氣陰所致短氣喘促，咳嗽痰少，或痰中帶血等癥。
3、熱病氣虛津傷口渴及消渴：本品不僅能補氣、養陰生津，還能清熱，適用于熱傷氣津所致身熱汗多，口渴心煩，體倦少氣，脈虛數者。
用法用量內服：煎湯（另煎汁和服），3-6g；或入丸、散。
禁忌1、中藥配伍禁忌：反藜蘆。
2、中西藥配伍禁忌：
（1）不宜與維生素C、煙酸、谷氨酸、胃酶合劑同用，可使上述藥物分解，藥效降低。
（2）不宜與可待因、嗎啡、哌替啶、苯巴比妥同用，易加重麻醉，抑制呼吸。
3、飲食禁忌：忌食蘿卜、綠豆和強堿性食物葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
注意事項1、中陽虛衰，寒濕中阻及濕熱郁火者慎服。
2、《綱目拾遺》：“反藜蘆，忌鐵刀、火炒。”
化學成分本品含多種人參皂苷、多種揮發性成分、樹脂、淀粉、糖類及氨基酸、無機鹽等。
藥理作用西洋參有抗休克作用，能明顯提高失血性休克大鼠存活率；對大腦有鎮靜作用，對生命中樞則有中度興奮作用；還具抗缺氧、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增加心肌收縮力、抗心律失常、抗疲勞、抗應激、抗驚厥、降血糖、止血和抗利尿作用。
毒理作用小鼠腹腔注射西洋參總甙450mg/kg，連續觀察7d，未見明顯的毒性反應和動物死亡。西洋參莖葉總皂甙小鼠腹腔注射和胃的LD50分別為204±2.6mg/kg和8511±106mg/kg。大鼠分別灌胃2mg/kg、100mg/kg和200mg/kg，連續90d，動物體重、血象及肝腎功能系列檢驗等均在正常值范圍；100mg/kg和200mg/kg組腎臟病理組織切片可見腎小球大小均一，尤以200mg/kg組為明顯，個別腎小管有蛋白滲出。
相關論述1、《本草從新》：“補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。”
2、《醫學衷中參西錄》：“能補助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。”
3、《本草再新》：“治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛。”
4、《本草求原》：“清肺腎、涼心脾以降火，消暑，解酒。”
臨床應用
臨床應用1、治小兒夏季熱：西洋參10g，麥冬10g，橄欖1枚（打碎）。大田蛙1只，去腸雜，納入上三味。水煎服。[《大眾中醫藥》1990，（3）：7]
2、治原因不明長期低熱：西洋參3g，地骨皮6g，粉甘皮6g。同煎飲服。每劑濃煎2次，每日1劑，以熱退為止。[《中西醫結合雜志》1990，10（1）：14]
3、治過度體力勞傷，疲乏難復：仙鶴草30g，紅棗7枚，濃煎；另煎西洋參3g，合兌服。[《中西醫結合雜志》1990，10（1）：14]
4、治食欲不振，體倦神疲：西洋參10g，白術10g，云苓10g。水煎服。[《大眾中醫藥》1990，（3）：7]
相關配伍1、西洋參配生地黃：西洋參甘寒，長于補氣益陰，降火清熱；生地黃甘苦寒，善于清熱涼血，養陰生津。兩藥配伍，可增強補肺氣，益肺陰，降虛火，清肺熱的作用。適用于肺虛久咳，耗傷氣陰，陰虛火旺，干咳少痰或痰中帶血等。
2、西洋參配桑葉：西洋參甘寒，長于補氣益陰，降火清熱；桑葉苦寒，善于清泄肺熱，涼潤肺燥。兩藥配伍，可增強補氣益陰，清泄肺熱的作用。適用于燥熱傷肺，咽干咳血等。
3、西洋參配麥門冬：西洋參甘寒，長于補氣養陰，清熱生津；麥門冬甘、微寒，善于養陰潤肺，益胃生津。兩藥配伍，可增強補氣養陰潤肺的作用。適用于外感熱病，熱傷氣陰，肺胃津枯，煩渴少氣，體倦多汗等。
4、西洋參配知母：西洋參功善補氣養陰，清熱生津；知母功長清熱瀉火，滋陰潤燥。兩藥配伍，可增強清熱瀉火，養陰生津的作用。適用于外感熱病，熱傷氣陰，肺胃津枯之煩渴少氣、體倦多汗等。
5、西洋參配龍眼肉：西洋參甘寒，能清熱生津以潤大腸；龍眼肉甘溫，能補益心脾以養心神。兩藥配伍，可具有清腸潤燥，涼血止血的作用。適用于腸燥津枯，便秘下血等。
鑒別用藥1、進口西洋參與國產西洋參：西洋參原產于北美加拿大蒙特利爾、魁北克、多倫多美國芝加哥、密蘇里州和威斯康星州。過去我國一直依賴從美國、加拿大進口，需要大量外匯，自20世紀70年代開始引種研究，至1980年獲得成功，現已逐步形成東北、華北、華中、華南四大栽培區，結束了我國不產西洋參和完全依賴進口的歷史。因此，目前商品市場上的西洋參可以分為進口西洋參與國產西洋參。傳統看法認為，進口西洋參的人參總皂苷含量高于國產西洋參，故不僅質量更優，而且價格明顯更高，但臨床用途是完全一樣的，不過，經過十多年的不懈努力，國產西洋參在有效成分含量方面正在不斷取得突破，有的甚至已經達到了進口西洋參的質量標準。
2、人參與西洋參：兩者均味甘、微苦，同歸心、肺經，皆有補氣、生津作用，主治心肺氣虛，少氣懶言，氣虛喘促，面色萎黃，氣津兩傷及消渴。然人參微溫，又入脾經，能大補元氣，復脈固脫，安神益智，攝血壯陽，可用于氣虛欲脫、脈微欲絕的危重證候，失眠健忘，氣不攝血及陽痿證。西洋參性寒，兼歸腎、胃經，又具養陰、清熱之功，可用于肺虛咳嗽，胃熱傷津，口干舌燥，陰虛發熱。
相關藥品洋參保肺丸、健延齡膠囊、腎炎康復片、復方皂礬丸、通便消痤膠囊。
相關方劑清暑益氣湯（《溫熱經緯》）。
藥膳食療1、西洋參紅棗湯：
（1）功效：養顏抗衰老，提升免疫力。癌癥與糖尿病患者。可將紅棗省略。
（2）原材料：西洋參3片，紅棗5粒。
（3）做法：紅棗切開去籽，西洋參和紅棗加水600毫升，滾后用小火再煮20分鐘，濾渣飲用。
（4）用法：取汁飲用。
2、玉竹西洋參茶：
（1）功效：能改善皮膚粗糙。癌癥和糖尿病患者不要加蜂蜜。
（2）原材料：玉竹20g，西洋參3片，蜂蜜15ml。
（3）做法：將玉竹與西洋參用600ml沸水沖泡30分鐘。濾渣待溫涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
（4）用法：取汁頻頻飲用。
3、西洋參冬瓜野鴨湯：
（1）功效：解暑益氣。用于夏季感暑傷津氣、口渴心煩、體倦乏力自汗較多者。
（2）原材料：洋參10g，冬瓜（連皮）300g，野鴨500g，石斛50g，荷梗（鮮）60g，生姜、紅棗適量。
（3）做法：將野鴨宰殺后。將其內臟去除、然后切成塊備用。西洋參略洗、切成薄片。將冬瓜、石斛、荷梗、生姜、紅棗分別洗凈備用把全部用料放入鍋內。用武火煮沸后。再用文火煲2小時左右，最后加入調味料即可食用。
（4）用法：飲湯吃鴨肉。
加工炮制
采收加工9月下旬采收，把參根泥土沖洗干凈，置于室外稍風干，放進干燥室干燥架上，攤薄，加溫或紅外線干燥，開始溫度保持21-22℃，每日使溫度略略增加，并行翻動，適時排潮，最后干燥的溫度不宜超過33℃，3星期至1個月時間干透，按大、中、小分等或加工成各種等級洋參。
炮制方法取原藥材，略濕潤后，置容器內，用濕布蓋上，潤透或加微熱軟化后，切薄片，干燥。
保存方法
貯干燥容器內，置陰涼干燥處。
藥材鑒別
鑒別取本品粉末1g，加甲醇25ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加水20ml使溶解，加水飽和的正丁醇振搖提取2次，每次25ml，合并正丁醇提取液，用水洗滌2次，每次10ml，分取正丁醇液，蒸干，殘渣加甲醇4ml使溶解，作為供試品溶液。另取西洋參對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取擬人參皂苷F11對照品、人參皂苷Rb1對照品、人參皂苷Re對照品、人參皂苷Rg1對照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述六種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（15∶40∶22∶10）5-10℃放置12小時的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰，分別置日光和紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點。
藥材性狀1、全須生曬洋參的主根圓柱形或短圓柱形，下部有分歧狀支根，有時下部無支根分歧則主根呈圓錐形或紡錘形，長1.5-9cm，直徑0.5-3cm；外表淡黃色或土黃色，有密集的細環紋，另有縱皺及少數橫長皮孔。根莖已除去或部分殘留，圓柱形或扁圓柱形，長0.1-1.3cm，直徑0.1-1cm，具1-4個凹窩狀莖痕，不定根有時可見。支根無或2-6個，具須根，上有疣狀突起。質硬脆，斷面淡黃白色，有棕色或棕黃色環，皮部散有橙紅色或紅棕色小點，有放射狀裂隙。氣微香，味苦微甘。
2、全須生曬洋參如除去支根與不定根則稱為生曬洋參，性狀與全須生曬洋參相似。
3、進口西洋參多加工成生曬洋參。表面灰黃色、棕黃色或土黃色，環紋較明顯，多無根莖。質堅硬。以條勻、質硬、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。
飲片性狀西洋參多為類園形的薄片，直徑5-10mm。外表皮灰棕色，切面類白色，可見暗棕色的形成層壞，并散在多數紅棕色樹脂管、質硬，氣微，味微苦、微甘。
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