葛菜,葛菜有什么功效和作用

時間：2023.12.30 分類：中藥行業作者：金銀花不是茶閱讀：114

中草藥作為中華民族的瑰寶，其在預防和治療疾病方面的應用已經有幾千年的歷史，今天給大家談談葛菜，以及葛菜有什么功效和作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。今天給各位分享葛菜的知識，其中也會對葛菜有什么功效和作用進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

這個野菜叫什么名字?

這個野菜是蒲公英。蒲公英（拉丁學名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英屬多年生草本植物。

它就是地皮菜，也可以叫做地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，在不同地區的叫法是不一樣的。這種野生地皮菜是一種真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方。

馬齒筧 --- 馬齒莧是田頭路邊隨處可見的一種野菜，它耐旱，生命力很強，即使拔起久曬，也不會枯死。也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒，而且具有滑利性，因而得名馬齒莧。

又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。

又名冬寒菜，屬錦葵科錦葵屬，其實這種植物古代曾經是中國普遍栽培的蔬菜，被稱為“百菜之首”，樂府詩中說的“青青園中葵”就是它。但后來隨著蔬菜種類的豐富，這種菜栽培的就越來越少了，在很多地方變成了“野菜”。

諸葛菜，十字花科諸葛菜屬一年生或二年生草本植物。別名紫金草、二月蘭（二月藍）。據傳當年諸葛亮糧食不足，命眾將士去挖野菜，挖的較多的就是這種蔓菁，因此后世把當年諸葛亮發現和推廣的這種蔓菁，取名為“諸葛菜”。

白菜。在蕏葛菜公告中顯示，截至2022年11月21日，由于蕏葛菜屬于油菜，而油菜和白菜后就會是一個白菜的品種的，所以蕏葛菜和白菜雜交是白菜。野葛菜是一種不可人工種植的野菜，又名蕏葛菜、江剪刀草、野油菜、焊菜。

這是二月蘭學名諸葛菜，十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。農歷二月前后開始開藍紫色花，故稱二月蘭。

嘎菜是廣東話，普通話是叫芥菜。芥菜是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；百莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。

野葛菜是一種草藥，街市草藥店一般有售，一年四季都有出產，但雨水多的季節會影響質量。野葛菜可以和生魚一起用來做“生魚野葛菜湯”，具有養陰清熱等功效哦。

做法：(1)野葛菜連根洗凈；生魚劏好，去鱗、內臟，洗凈；豬骨洗凈。(2)燒滾多量清水，下全部用料，旺火燒滾，撇去浮沫，用文火煲三小時，用鹽調味。附注：(1)野葛菜有清燥、下火、除煩的功效。

葛菜取頭洗凈，枸杞子茨實蜜棗洗凈用清水浸泡一下，姜去皮拍扁，瘦肉切成三小塊飛一飛水備用。生魚刮魚鱗去除內臟魚鰓。熱油鍋把魚煎至兩面金黃，灑上食鹽，魚肉放了鹽煲湯時魚肉就不容易爛。

我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚湯一向被視為病后康復和體虛者的滋補珍品。葛菜煲生魚的做法材料：生魚一條，瘦肉150g，蜜棗2個，姜3片，還有塘葛菜600g。

我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚湯一向被視為病后康復和體虛者的滋補珍品。 2 葛菜煲生魚的做法材料：生魚一條，瘦肉150g，蜜棗2個，姜3片，還有塘葛菜600g。

野葛菜生魚湯的做法野葛菜原棵洗凈：蜜棗、陳皮浸軟，洗凈。生魚去除內臟，洗凈；豬骨洗凈，斬件。將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開后改慢火煲5小時，加鹽調味即可。

此外，生魚還具有去瘀生新、生肌補血等醫療作用，一般人群均可食用，而病后康復者和體虛者更可常喝生魚湯來調養身體。生魚入湯可清潤滋補，補腦益智，有心的家長們不妨煲個生魚靚湯，為孩子調理身體。

材料：野葛菜一把、鯽魚一條、薏米、扁豆各一小把、豬骨半斤、蜜棗兩個、姜幾片。野葛菜洗凈，浸泡一會；薏米、扁豆炒香；豬骨用開水焯燙去血水。

野葛菜生魚湯材料野葛菜生魚湯的做法野葛菜原棵洗凈：蜜棗、陳皮浸軟，洗凈。生魚去除內臟，洗凈；豬骨洗凈，斬件。將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開后改慢火煲5小時，加鹽調味即可。

葛菜的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于葛菜有什么功效和作用、葛菜的信息別忘了在本站進行查找喔。

我愛中藥網，分享本頁地址：http://www.hmhmm.cn/post/21455.html