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燉牛肉的中藥配料有哪些?

燉牛肉的料(純天然香料，增味）1 八角、花椒、小茴、良姜、草果、桂皮、山楂、陳皮、砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辣椒等 補益藥膳 沙參、黨參、靈芝、枸杞子、當歸、枸杞、陳皮等 還可以加入黃芪、黃精、玉竹、人參等。

八角果、大小茴香、香葉。八角果為著名的調味香料，也供藥用。大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品，因它們能除肉中臭氣，使之重新添香。香葉，即桂樹之葉。

燉牛肉需要以下調料：豆蔻、白芷、茶葉。豆蔻 又叫白豆蔻，形狀是圓球形，有很濃郁的芳香的味道，有很強的去腥去膻味兒的作用，還可以提升肉質的香味兒。

黨參：性平味甘，有補中益氣、養血生津、增強免疫力的作用，對于消化功能障礙所引起的貧血更為有效。

當歸15克、枸杞5克、黨參5克、陳皮3克，是一款很好的當歸牛肉湯，可以補氣養血。

蘭州拉面湯料配方是什么?

正宗蘭州牛肉拉面湯料精準配方：原料：牛肉5000克，牛骨頭5000克。輔料：白蘿卜6000克，生姜塊300克，調料粉60克，鹽500克，蒜苗、香菜、味精、辣子油各適量。

配料： 牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。調料：調料，“馬家大爺牛肉面”的調料配方主要有三種，最常用的是“濃香型”的。

蘭州牛肉拉面湯料精準配方：煮肉時調料配方為：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，蓽撥3%。其中煮肉料與湯的投放比例約為0.5-0.7%。

配方：牛肉、大蔥、生姜、胡蘿卜、八角、香葉、辣椒、草果、山楂片、生抽、老抽、番茄醬、豆瓣醬：適量。做法：牛肉洗凈切塊，大蔥洗凈切段、生姜洗凈切片、胡蘿卜洗凈去皮切塊備用。

羊肉燉中藥配方

1、參考一蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎：韭菜花芝麻醬蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎；參考二：當歸、生姜蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎；參考三：荸薺、胡蘿卜；參考四：八角、香葉、草果、白芷、沙姜、桂皮、高良姜、黑胡椒、花椒、蓽茇、小茴香 。

2、羊肉1千克，焯水切塊。50克熱油中投入肉塊及20克姜片煸透，烹酒加水煮沸，下枸杞25克，小火燜煮。調味并撒上蔥花即可。羊肉蓯蓉湯 材料：羊肉200克，中藥材肉蓯蓉、續斷各12克，料包、生姜和食鹽適量。

3、材料：當歸20克，紅花、花椒各6克，羊肉400克、生姜4片。做法：材料稍浸泡，漂洗凈；用煲湯袋包裹。肉洗羊凈，切塊，置有姜酒蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎的沸水中稍滾片刻，再洗凈。

4、當羊肉和花椒與姜片放在一起過后，加入當歸、川芎、紅棗，大火燒開后轉中火燉40分鐘過后加入鹽進行調味這道美味的川芎當歸羊肉湯就制作完成蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎了。

5、當歸杜仲燉羊肉 材料：羊腿1000克，當歸40克，黃芪40克，杜仲100克，棗(干)8顆，枸杞子3克，杜仲酒2湯匙，橘子皮3-4片，水適量，食鹽5克。做法： 羊腿肉斬塊焯水，水中放點橘子皮。

最詳細正宗蘭州牛肉拉面湯料精準配方

蘭州牛肉拉面湯料精準配方蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎：煮肉時調料配方為：干姜片20%蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，蓽撥3%。其中煮肉料與湯蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎的投放比例約為0.5-0.7%。

正宗蘭州牛肉拉面湯料精準配方：原料：牛肉5000克，牛骨頭5000克。輔料：白蘿卜6000克，生姜塊300克，調料粉60克，鹽500克，蒜苗、香菜、味精、辣子油各適量。

蘭州牛肉拉面的關鍵是煮牛肉湯。主料：牛肉蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎；配料： 牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。

燉羊肉湯可以放哪些中藥材?

1、羊肉與黃芪、當歸、黨參等一起煲湯喝蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎，燉羊肉時可以適當地加入一些，可以使羊肉蘭州有燉牛羊肉的中藥配方嗎的味道更好。羊肉是肉中之上品，羊湯一般適合在冬天喝。因為冬天的時候，天氣比較寒冷，吃羊肉很舒服。

2、燉羊肉時，可以加入陳皮、當歸、黃芪、人參等中藥材，以增強調理效果。羊肉富含營養，對提高免疫力有益。此外，與枸杞、干姜、紅棗、桂圓一起燉湯，也能增強其營養價值。

3、煲羊肉湯可能需要放入干姜、紅棗、桂圓或者人參、陳皮等，這些藥物的營養價值是比較高的，對身體起到調理的效果。

4、以下是一些適合放入羊肉湯的藥材：生姜：生姜是羊肉湯中最常用的藥材之一。它能夠中和羊肉的腥膻味，并且能夠促進羊肉中蛋白質的分解，有助于消化。紅棗：紅棗具有補血養顏的功效，能夠增強羊肉湯的補血作用，同時還能調和湯味。

5、羊肉煲湯可以放陳皮、當歸、黃芪、人參等中藥材。

6、廣東人煲羊肉湯放黨參、黑豆、北芪、桂圓、羅漢果、當歸。廣東人喜歡喝湯，而且煲湯很有一套，煲出來的湯不僅好喝，而且營養豐富，喜歡喝湯的朋友可以試試，天冷了，可以常點煲羊肉湯給家人喝，溫補暖身。

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