中草藥作為中華民族的瑰寶，其在預防和治療疾病方面的應用已經有幾千年的歷史，今天給大家談談中藥燉湯大全，以及中藥煲湯配方大全對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。今天給各位分享中藥燉湯大全的知識，其中也會對中藥煲湯配方大全進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

介紹16種比較廣泛的藥材,試試煲湯吧

1、黃芪——甘、微溫。補中益氣、固表止汗、升陽舉陷。用于肺氣不足、臟腑下陷、久病兩虛。挑選時以色微黃，有獨特草藥香味為佳。平時配些沙參、玉竹、雪耳煲瘦肉或者雞肉，可起到補肺氣等食療作用。

2、川貝煲湯 川貝具有清心、潤肺、止咳等功效，在煲湯的時候也可以加入一些川貝，比如可以做一道川貝豬心湯。

3、常見的煲湯主要食材分別是玉竹、百合、老莧菜梗、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、白果、雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類、牛羊肉等。

4、枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。（洗凈）淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。銀耳：滋陰養胃、潤肺生津、養顏，不含膽固醇。（清水浸1小時，撕碎）木耳：補氣血、潤肺止血，對動脈硬化有療效。

5、燉湯的藥材有很多，一般按照功效分為補氣藥、補血藥、補陰藥和補陽藥。可用于燉湯的補氣的藥有：人參、西洋參、黨參、太子參、黃芪、山藥、扁豆、大棗。補血的藥有：當歸、熟地、何首烏、阿膠、龍眼肉。

常見煲湯藥材都有哪些

蓮子：具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

川貝煲湯 川貝具有清心、潤肺、止咳等功效，在煲湯的時候也可以加入一些川貝，比如可以做一道川貝豬心湯。

北芪，連子，黨參，沙參，玉竹，杞子，百合，紅棗，淮山，無花果，芡實，薏米等，都是些嘩氣血，補五臟六腑的。 開煲湯藥材鋪要進什么藥材？ 10分 煲湯所用藥材食材屬性一覽 藥材類： 陳皮：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。

赤小豆是日常常見食材，也能當做中醫藥材，有利尿潤腸、降血壓血脂的藥效，還能調節血糖，排水腫，養生湯有赤小豆瘦肉湯。

廣東煲湯藥材配方大全

1、材料中藥燉湯大全：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：這些均為性味平和而滋補清泣中藥燉湯大全的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。

2、廣東人煲湯常用食材有：沙參、紅棗、生地、玉竹、蓮子、黨參、蟲草花中藥燉湯大全，霸王花、雞骨草、人參、田銀耳、羅漢果、陳皮、枸杞、百合、玉米、生姜、海帶、竹蓀、冬瓜、白蘿卜、山藥、蓮藕等。

3、做法：龍骨，雞骨草等材料洗干凈，然后一起倒入煲內，加適量中藥燉湯大全的水，少許鹽， 煲1至2小時左右，即可享用。 功效：雞骨草是一種清熱利濕，健脾養胃的一種很好的藥材。

4、廣東煲湯常用藥材有：北杏仁、北芪、花旗參、黨參、沙參。北杏仁 北杏仁參地老鴨湯 用料：老鴨1只，北杏仁12克，黨參30克，熟地黃30克，川貝母12克，生姜2片。

5、白茯苓排骨湯：白茯苓10g，當歸5g，川芎5g，豬排骨500g，水適量。先將排骨焯水去腥，再與藥材放入鍋中，加水煲煮2小時。 美容養顏湯：當歸10g，黃芪15g，枸杞子20g，紅棗5枚，雞肉/瘦肉500g，水適量。

6、瘦肉、雞肉、鴨肉、豬骨、牛骨、羊肉、鴿子、土雞 鮮花菇、金針菇、銀耳、蘑菇、黑木耳、香菇、山藥、茯苓、紅棗、蓮子、當歸、黃芪等中藥材 檸檬、苦瓜、海帶、青木瓜等。

十種烏雞湯的做法大全,燉烏雞配什么中藥材

阿膠紅棗烏雞湯 【配料】烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。 【菜系】粵菜，廣府湯，廣東老火靚湯，養肝滋陰補血湯。 【營養價值】阿膠紅棗烏雞湯 ：具有養肝、滋陰、補血養顏、益精明目的作用。

燉烏雞可配當歸、黨參、紅棗、桂圓、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮這些都是常用的活血益氣的藥材。十種烏雞湯的做法具體如下： 阿膠紅棗烏雞湯 【配料】烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。

椰子、烏雞、清補涼、姜、鹽。做法椰汁(原只椰子里倒出來的椰水汁)烏雞半只(烏雞要放在水里煮一下，出血水)，清補涼(沙參，玉竹，蓮子二錢，百合，芡實，淮山，薏米，紅棗，杞子，桂園)清補涼我是在藥店里買的，姜片四片。

烏雞白鳳湯 主料：烏雞(宰殺干凈)輔料：枸杞 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

鮮蟲草花怎么煲湯大全

鮮雞洗凈中藥燉湯大全，斬件。姜去皮中藥燉湯大全，切片。將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時咯。

蟲草花和淮山用清水泡5分鐘，洗凈后放入湯煲；瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開后轉小火慢燉2小時左右，加鹽調味即可。蟲草花和什么煲湯之蟲草花干貝燉排骨 材料中藥燉湯大全：排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜。

蟲草花是一種具有高營養和藥用價值的中藥材，常被用于煲湯以滋補身體。以下是我經常用來搭配蟲草花的食材：烏雞、鴿子、排骨和魚頭等，以增加湯的營養和味道。在煲湯時，需要掌握好時間、火候等烹飪技巧，以保證營養的最大化和味道的最佳。

蟲草花煲湯配什么好1 第一種做法，蟲草花玉米排骨湯。準備好排骨，玉米，差不多15克左右的蟲草花，然后都清洗好，放入到鍋中加入適量的清水。

廣東煲湯常用藥材

1、材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。

2、廣東煲湯常用藥材有：北杏仁、北芪、花旗參、黨參、沙參。北杏仁 北杏仁參地老鴨湯 用料：老鴨1只，北杏仁12克，黨參30克，熟地黃30克，川貝母12克，生姜2片。

3、廣東人一般會根據家人的體質和時令去選擇藥材的。比如春季，一般用桂圓肉，淮山等暖胃的藥材。夏天廣東天熱，薏米，紅棗，赤小豆，沙參，玉竹等常用。秋季用蓮子，百合，杞子燉補品較多。

4、薏米、赤小豆。廣東人會根據家人的體質和時令去選擇湯料，比如春季一般用桂圓肉、淮山等暖胃的藥材；夏天廣東天熱，使用薏米、紅棗、赤小豆、沙參、玉竹等；秋季用蓮子、百合、杞子燉補品較多；冬天也可參考春天的和秋天的。

5、廣州人煲湯常用的藥材有當泥（山稔）根、白花蛇舌草、白花牛奶根、溪黃草、石參根。當泥（山稔）根 當泥，即是山捻，桃金娘，初秋，是當泥（山捻）果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。

6、廣式煲湯是廣東地區的傳統特色美食，在家庭生活中非常受歡迎。煲湯藥材是制作美味湯品的關鍵，下面就來介紹一下48種廣式煲湯藥材的配料。滋陰潤燥類 沙苑子：可清肺潤燥，防止咳嗽。

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