中草藥作為中華民族的瑰寶，其在預(yù)防和治療疾病方面的應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，今天給大家談?wù)?a href="http://www.hmhmm.cn/tags-16251.html" title="龍蝦中藥配方" target="_blank" style="color: #4382FF;">龍蝦中藥配方，以及中藥龍蝦做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。今天給各位分享龍蝦中藥配方的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)中藥龍蝦做法進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

中草藥味的小龍蝦配方是什么?

1、由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香（數(shù)十種中草藥混合）龍蝦中藥配方，并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥龍蝦中藥配方，口感豐富有層次，有營(yíng)養(yǎng)。

2、高工提供的配方為：陳皮30，小茴香25，花椒+椒柄8，桂皮5，八角5，草果3，干姜3，高良姜3，砂仁5，山柰5，木香2，孜然2，甘草1，丁香1，大米粉5，食用鹽3。

3、“十三香”又稱(chēng)十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。屬調(diào)味料，廚房用品，佐料。

4、調(diào)料1：五香粉 五香粉是一種兼具龍蝦中藥配方了桂皮、丁香、八角、花椒、茴香等多種中草藥食材的粉末，具有非常濃郁的香味和口感。

5、配方介紹：烹出的龍蝦是否叫座，除了選料外十三香調(diào)料才是出香的關(guān)鍵，“十三香”是個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，真正的十三香龍蝦調(diào)料是用三十多種中草藥根據(jù)不同的配量、性味配制而成。

6、B組香料配方：白芷粉55克，白豆蔻粉80克，花椒粉50克，蓽撥粉、十三香各25克，孜然粉35克。制作方法 小龍蝦一只只地刷洗干凈，去掉尾巴處的沙筋，入沸水中大火焯至外殼變成紅色。

十三香小龍蝦調(diào)料配方圖片十三香小龍蝦調(diào)料

1、用料：小龍蝦3斤、姜3片、啤酒1瓶、生抽1勺、食用鹽15克、香辛料15克、生抽15克、干辣椒20克、豆瓣醬10克、大蒜1頭、香菜1根 十三香小龍蝦香料配方的做法：挑選出死蝦。撒面粉到龍蝦表面。

2、高工提供的配方為：陳皮30，小茴香25，花椒+椒柄8，桂皮5，八角5，草果3，干姜3，高良姜3，砂仁5，山柰5，木香2，孜然2，甘草1，丁香1，大米粉5，食用鹽3。

3、十三香小龍蝦配料：白豆蔻、白芷、八角、肉蔻、草寇、草果、高良姜、蓽撥、花椒、香葉、小茴香、陳皮、甘草、丁香 麻辣小龍蝦配料：姜、蔥、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香葉、花椒、啤酒。

4、買(mǎi)回來(lái)的龍蝦放在水池里放入水加入適量鹽和酸醋養(yǎng)半個(gè)小時(shí)，然后用刷子把每一只龍蝦刷一遍，不要抽掉蝦線(xiàn)，用流動(dòng)水把龍蝦沖洗干凈瀝干水分。

5、十三香料 各適量 生姜 一塊 大蒜 幾瓣 干辣椒 適量 青紅椒 各一兩個(gè) 食用油 適量 鹽 適量 料酒 適量 醬油 適量 白糖 少許 蔥 適量 制作步驟：小龍蝦清洗干凈，去掉蝦線(xiàn)，用鹽、料酒腌制10分鐘左右。

6、首先，準(zhǔn)備好所需的食材和調(diào)料。主要的食材是新鮮的小龍蝦，一般選擇體型較大、殼色鮮亮、活力旺盛的小龍蝦。

正宗十三香龍蝦絕密配方怎么做

1、十三香小龍蝦香料配方的做法：挑選出死蝦。撒面粉到龍蝦表面。加水?dāng)嚢韬鬀_洗一遍。再用刷子仔細(xì)的刷小龍蝦底部。剪掉蝦頭前面一截。挑出蝦線(xiàn)后備用。將小龍蝦放入油鍋炸至全紅。

2、龍蝦的清洗：把頭部多余的部位用剪刀剪掉。把洋蔥、大蒜、生姜、青椒、洗干凈切段，所有香料準(zhǔn)備好。倒入適量大豆油，待油升到冒煙，分批倒入小龍蝦炸至兩分鐘左右，撈起備用。

3、用牙刷把小龍蝦的蝦身一個(gè)個(gè)刷干凈。姜切片、蒜去皮拍扁（姜大概6片、蒜大概5個(gè)），蔥、青椒切段。鍋熱放油，放花椒、生姜片、蒜、干辣椒、蔥段，炒香后放兩勺郫縣豆瓣醬，繼續(xù)翻炒，直至炒出紅油。

4、小龍蝦殼炸至變紅（約2分鐘左右）撈出放器皿準(zhǔn)備。5 /10 油鍋洗凈，加入一勺大豆油，把前面準(zhǔn)備的大蒜頭、洋蔥、姜條、青椒放入煸炒。6 /10 然后放入前面炸好的小龍蝦。

十三香龍蝦調(diào)料的作用

、白芷龍蝦中藥配方：發(fā)汗解表龍蝦中藥配方，祛風(fēng)止痛，有抗菌作用，是龍蝦調(diào)料必用之品。1豆蔻：氣味辛、溫、濃烈，化溫和胃，產(chǎn)在印尼、馬來(lái)西亞，是燒、鹵、腌制菜肴的上好材料，龍蝦調(diào)料必用之品。

可作為調(diào)味料，廚房用品，佐料。“十三香”又稱(chēng)十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

十三香：主要用于制作素菜及豆制品。區(qū)別3：功效 五香粉：氣味芳香，性辛溫，有健脾溫中、消炎利尿的功效，對(duì)提高機(jī)體抵抗力有幫助。十三香：肉蔻：性味辛；苦；溫。主治：溫中澀腸；行氣消食。

十三香小龍蝦是一款美食菜品，是產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香（數(shù)十種中草藥混合），并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。

龍蝦中藥配方的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于中藥龍蝦做法、龍蝦中藥配方的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

我愛(ài)中藥網(wǎng)，分享本頁(yè) 地址：http://www.hmhmm.cn/post/23954.html