中草藥作為中華民族的瑰寶，其在預防和治療疾病方面的應用已經有幾千年的歷史，今天給大家談談湖南米粉湯料中藥配方，以及湖南米粉的粉做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。今天給各位分享湖南米粉湯料中藥配方的知識，其中也會對湖南米粉的粉做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

過橋米線的食療價值是什么？

過橋米線的話還是有一定的營養價值的，主食米線可以補充人體必須的能量的，和其他主食一樣了，另外過橋米線里面的其他的輔菜的話也是很素搭配，營養價值還可以，也還是挺均衡的吧，所以還是不錯的。

過橋米線的營養價值 補充能量 過橋米線富含淀粉等不同營養物質，具有補充能量的功效。減肥功效 過橋米線中的軟骨素能增強細胞的活性，具有多種功效，增強記憶力是其中之一。

米線的食療作用米線具有健胃消食功效，主治營養不良，胃納差。提示：米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養。質量好的米線是有營養的。

米線的食療作用：米線具有健胃消食功效，主治營養不良，胃納差。缺點：米線是我國古時候就有的食品，現代的米線，由于機械化制作的引入，與制作上的改良，與傳統產品已有所不同。

米線：富含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質。一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，無脂肪，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。如果用葷湯制作，那熱量就高了。

米線吃多了不好，是針對腸胃不好的人群。米線的營養價值還是很高的。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等。

米粉中藥湯料配方?

1、米粉湯料配方清香型米粉湯料配方：桂枝、波扣、玉果、甘松、千里香、山黃皮、母丁香各50克。砂仁、甘草、花椒、沙姜、白芷、陳皮、檳榔、八角、桂皮、小茴香各25克。羅漢果3個、草果5至6個、豆豉100克。

2、桂林米粉的湯料配料如下：八角50克，花椒20克，香葉30克，陳皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，羅漢果3個，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。

3、基本內容 將米粉加在牛骨高湯 材料：牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）作法：牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入鍋內，并加入其它材料，用小火熬煮即可。

4、鹵水里有22位中藥材配置而成。如；原料：蔥油250克，香油200克，清水15千克。a胡蘿卜、西芹各150克，蒜頭100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大蔥、洋蔥各50克。

湖南湯粉的湯底配方

1、主料：米粉300g、牛肉400g。輔料：油適量、鹽適量、大料4個、桂皮1塊、香葉3片、陳皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒醬40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、雞精少許、香菜適量、蔥花適量 做法：準備好所有的食材。

2、用料：江西米粉150g、豬肉絲150g、酸菜100g、干辣椒、花椒、蒜瓣、小蔥、香菜、小米辣適量、辣椒粉。做法：（1）豬肉切成絲，小蔥切成粒，酸菜、蒜瓣、小米辣、香菜都切成較小的形狀。裝在碗里備用。

3、主料：叉燒約12片、細粉1扎、大白菜3大葉、蒜葉3片、香蔥1棵、豬油渣1把。調料：精鹽適量、胡椒粉1/3小匙、叉燒汁1/4杯。

4、一點鹽，小蔥，孜然粉。煮米粉，開水下鍋兩三分鐘即可撈出。碗里放煮好的米粉，澆原湯，碗底的豬油被原湯沖開，香得讓人唾液分泌，再加上一勺湖南手工剁辣椒，吃之前記得把粉挑幾筷子，讓碗底的佐料拌勻。

老衡陽米粉湯底怎么配的?

B豬筒骨4000克，老母雞1200克，火腿、豬皮各400克。C八角、桂皮各15克，香葉、花椒、小茴香各10克，陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、蓽撥各10克，羅漢果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。

湖南米粉湯里的配料有：米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油。

米粉提前浸泡1小時，大蒜切片，蔥切碎。鍋里倒入適量的水，放入米粉。大火煮沸后，轉中火煮熟。把生抽，蠔油，雞精和食鹽放入碗中，倒入適量的水攪拌均勻。把煮熟的米粉放入醬汁中。

主料：米粉400克 調料：食鹽20克、醬油少許、雞精15克、少許湯粉。做法：取出適量的米粉沖洗下灰塵備用。將鍋里的水燒開放入米粉，浸泡兩個小時左右。

將魚剁成小塊，洗凈控水。鍋內放油，待油熱倒入魚塊，兩面煎一下。加少量料酒、生姜。大約煎一分鐘左右加入兩大碗水，加蓋。熬魚頭湯時，另一邊燒開水，水開后倒入裝有米粉的盤子里，米粉一下子軟了。

米粉湯料的做法及配方是什么?

1、邵陽米粉湯料的配方及做法如下：材料：豬骨頭適量 豬肉適量 麻油適量 豬油適量 鹽適量 味精適量 雞精適量 辣椒油適量 高湯適量 做法：將豬骨頭和豬肉放入沸水中焯水，撈出沖洗干凈。

2、一般粉都是采用切粉(也有的叫沙河粉或者扁粉)或米粉，看個人口味。

3、細米粉1斤，豬皮半斤，肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮3大匙，油蔥酥少許，蒜泥少許，芹菜少許，紅辣椒1根。具體如下：作法 芹菜、辣椒切末，豬皮刮去多余油脂切大片。

4、小貼士：米粉本身淡而無味，關鍵在制作的湯料和配菜。好吃味道鮮美與米粉湯料的制作有著密切聯系，而制作米粉湯底的時候也比較講究，尤其是湯底的配方是非常重要的。

5、雞湯米粉的做法 主料：干米飯、雞胸肉輔料：植物油、鹽、香蔥、香菜、胡椒粉、雞湯、姜、娃娃菜、枸杞。把干米粉加進開水里面煮5分鐘到軟，撈起用涼水過量撈起泡在涼水里。香蔥、香菜洗凈切末，雞胸肉切薄片。

湖南米粉湯料配方是什么?

湖南米粉湯里的配料有：米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油。

紅油湯底：用辣椒面、花椒粉、花椒油、生姜、大蒜等調配而成的紅油澆在米粉上，賦予米粉辣味和香氣。酸辣湯底：由醋、辣椒、蒜末、豆豉、醬油等組成，口感酸辣開胃。

細米粉1斤，豬皮半斤，肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮3大匙，油蔥酥少許，蒜泥少許，芹菜少許，紅辣椒1根。具體如下：作法 芹菜、辣椒切末，豬皮刮去多余油脂切大片。

湖南米粉湯料配方共有5步。準備食材：米粉300g、牛肉400g、油適量、鹽適量、大料4個、桂皮1塊、香葉3片、陳皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒醬40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、雞精少許、香菜適量、蔥花適量。

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