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中藥目錄一覽：

• 1、怎樣挑選魚膠?
• 2、印尼還是緬甸甲肚魚膠
• 3、什么魚的魚膠最好
• 4、魚膠買哪種最好
• 5、六耳赤嘴魚膠是不是野生

怎樣挑選魚膠?

挑選魚膠的方法有：看魚膠的個頭、看魚膠的年數、看魚膠的色澤、看膠身顏色、看魚膠的干濕度等。看魚膠的個頭 魚膠的個頭越大，膠的重量越重，也越厚。

選擇表面琥珀色且顏色不均勻的金黃的，顏色飽和的才是越好的選擇。金黃的代表是老魚膠，魚膠這東西也是講究底蘊的。正常的魚膠顏色分布不均勻，整體呈現琥珀色或深黃色，太過均勻可能是漂白過的。有血絲的也是劣質的魚膠。

挑選魚膠需要選大小、選品種、選厚度、選新老膠、選紋路等。選大小 大小是幫助我們最直觀的辨別要素。民間一直有“10斤魚1兩鰾”的說法，10斤大的魚才能出1兩的魚膠，魚膠的個頭越大，重量越重，魚膠的質量越好。

魚膠的年數：如果近期使用一般選老魚膠，老魚膠的質量比新魚膠的好很多，老魚膠的顏色比較黃，看肉質可分為暗黃，金黃等，而且沒有腥味。新魚膠顏色比較白，而且腥味很重。

印尼還是緬甸甲肚魚膠

1、印尼，甲肚魚膠以前是叫蜘蛛肚，是野生大紅魚的魚鰾，產地一般為印尼、馬來西亞和越南等東南亞一帶。

2、印尼盛產魚膠，市面上野生的斗湖魚膠大部分是來自東南亞一帶，印尼就是其中一個重要的產區。所以印尼斗湖好。

3、甲肚和佐羅都是東南亞咸水黃花膠（尖吻鱸魚）的不同部位，但它們在形狀、大小和口感等方面有所不同。甲肚是緬甸產的咸水黃花膠，通常是小而薄的片狀，有時也呈筒狀。甲肚的長度通常在10厘米以內，寬度在2厘米左右。

4、花膠在國內的主要產地應該是浙江，廣東，沿海地區，福建。如果是國外的話那場地就比較多了，比如說東南亞地區有印尼，泰國，還有越南等等印度洋地區的話，則是有緬甸，巴基斯坦，還有斯里蘭卡等等。

什么魚的魚膠最好

1、除此之外，頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。

2、第一名：金錢鳘魚膠 金錢鳘的魚種就是黃唇魚，是中國的特有魚種，屬于國家二級保護動物。第二名：房膠 房膠，又稱乳房膠、緬甸金錢，其魚主要產于孟加拉灣。

3、草魚魚膠：草魚魚膠是花膠中最常見和受歡迎的品種之一，它具有魚香味濃郁、質地韌性好的特點。草魚魚膠可以燉制出清香醇厚的花膠，適合用來制作湯品或作為菜肴的主料。它的價格相對較低，是經濟實惠的選擇。

4、白花膠白花膠白花膠是白花魚之魚鰾，有“花膠之冠”的稱號。白花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。現在市面上一般都是養殖的白花魚膠。

魚膠買哪種最好

1、魚膠買以下兩種最好：金錢鳘魚膠。黃唇魚的魚鰾，也是花膠中的極品，被稱為“魚膠之王”。這是級別最高的花膠，非常罕見。蜘蛛膠。野生大紅魚的魚鰾，產地一般為泰國、印尼、馬來西亞和越南。

2、草魚魚膠：草魚魚膠是花膠中最常見和受歡迎的品種之一，它具有魚香味濃郁、質地韌性好的特點。草魚魚膠可以燉制出清香醇厚的花膠，適合用來制作湯品或作為菜肴的主料。它的價格相對較低，是經濟實惠的選擇。

3、白花膠白花膠白花膠是白花魚之魚鰾，有“花膠之冠”的稱號。白花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。現在市面上一般都是養殖的白花魚膠。

4、黃唇魚膠也是比較好的選擇。雖然魚膠大多營養成分較高，但由于制作方法不同，魚膠的營養成分可能會有差異。一般質量好的魚膠都能達到護膚的效果。但是買劣質魚膠可能對健康有影響，也不利于護膚。

5、黃花膠和鳘魚膠都有其獨特的特點和優勢，具體哪種好需要根據個人的需求來判斷。 營養成分：鳘魚膠中含有豐富的膠原蛋白，而黃花膠中的微量元素鈣、鐵、硒等含量更高。

六耳赤嘴魚膠是不是野生

1、不是。野生赤嘴鳘魚主要來自印度洋-西太平洋區，國內野生赤嘴鳘資源面臨枯竭，主要為海水網箱養殖，所以泗水赤嘴魚膠多半是養殖的，不是野生的。

2、不是。從肉質并不能看出是否為野生。野生的赤嘴和養殖的赤嘴魚膠主要區別是：厚度，養殖的魚膠比野生的魚膠要薄。紋路。養殖的魚膠紋理比較淺，相對比較光滑一點，野生的紋理相對清晰。色澤。

3、金蘭赤嘴魚膠可以養殖。根據查詢相關公開信息顯示金蘭赤嘴魚膠分養殖和野生，養殖的赤嘴鳘魚膠來自中國境內，在廣東，福建等沿海城市，野生的赤嘴鱉魚膠來自印度洋。

4、如果紅嘴魚膠是純野生的，而且更大更老，那么可以說紅嘴魚膠比黃花魚膠好很多。 因為品種排名，紅嘴明顯在黃花魚膠之前。紅嘴也是著名的五大牙齦之一。

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