豇豆，中藥名。為豆科豇豆屬植物豇豆Vigna unguiculata（L.）Walp.[Dolichos unguiculata L.；Vigna sinensis（L.）Savi]的種子。具有健脾利濕，補腎澀精的功效。主治脾胃虛弱，吐瀉痢疾，腎虛腰痛，遺精，消渴，白帶白濁，小便頻數。
中文名稱
豇豆別名
豆角、角豆、飯豆、腰豆、長豆、茳豆、裙帶豆、漿豆性味歸經
味甘、咸，性平；歸脾、腎經藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
功效作用
功能 健脾利濕，補腎澀精。主治脾胃虛弱，吐瀉痢疾，腎虛腰痛，遺精，消渴，白帶白濁，小便頻數。
用法用量內服：煎湯，30-60g；或煮食；或研末，6-9g。外用：搗敷。
禁忌《得配本草》：“氣滯便結者禁用?！?/p>化學成分
含氨基酸：胱氨酸，天冬氨酸，蘇氨酸，絲氨酸，谷氨酸，脯氨酸，甘氨酸，丙氨酸，纈氨酸，甲硫氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸，組氨酸，精氨酸和色氨酸。還含蛋白質，抗壞血酸。
相關論述1、《滇南本草》：“治脾土虛弱，開胃健脾。久服令人白胖?！?/p>
2、《綱目》：“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數。解鼠莽毒?！?/p>
3、《本草從新》：“散血消腫，清熱解毒。”
4、《醫林纂要》：“補心瀉腎，滲水，利小便，降濁升清。
5、《民間常用草藥匯編》：“治腰痛，乳癰，鎮痛，消腫?！?/p>
6、《四川中藥志》1960年版：“滋陰補腎，健脾胃，消食。治食積腹脹，白帶，白濁及腎虛遺精?！?/p>
7、《貴州草藥》：“清肝利濕，清熱解毒，斂汗，止血。主治血尿，盜汗，毒蛇咬傷?！?/p>
臨床應用
臨床應用藥膳食療：
欖菜肉未豇豆：
功效：健脾利濕、補腎健胃。
原材料：五花肉1塊，豇豆、橄欖菜、蒜頭、姜、料酒、鹽、生抽、胡椒粉適量。
做法：把五花肉洗凈，蒜頭、姜切成碎末，豇豆切丁待用。點火，在鍋里放油，待5成熱的時候，下少許姜、蒜末煸炒一會，調大火先倒入肉末適量料酒煸炒片刻，待炒出油后再把豇豆丁放進去以大火翻炒，2分鐘后放適量鹽、胡椒粉、生抽爆炒一下，最后加入適量的橄欖菜炒勻、裝盤即可。
用法：佐餐食用。
相關配伍1、治白帶，白濁：豇豆、藤藤萊。燉雞肉服。（《四川中藥志》1960年版）
2、治血尿：豇豆子研末。每次3g，酒、水各半吞服。
3、治盜汗：豇豆子60g，冰糖30g。煨水服。（2、3方出自《貴州草藥》）
4、治毒蛇咬傷：豇豆、山慈姑、櫻桃葉、黃豆葉。搗絨外敷。（《常用草藥治療手冊》）
5、治莽草中毒：豇豆60g，煎服。（《安徽中草藥》）
加工炮制
采收加工8-10月果實成熟后采收，曬干，打下種子。
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