黃芽白菜
時間：2023.09.20
分類：中藥材 作者：bfjjcg
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黃芽白菜 黃芽白菜，中藥名。為十字花科蕓苔屬植物白菜Brassica pekinensis（Lour.）Rupr.[Sinapis pekinensis Lour.]的鮮葉和根。具有通利腸胃，養胃和中，利小便的功效。
中文名稱
黃芽白菜別名
黃芽菜、黃矮菜、花交菜、大白菜、結球白菜性味歸經
味甘，性平；歸胃經藥材分類
植物 目錄
功效作用
功能 通利腸胃，養胃和中，利小便。
用法用量 內服：煮食或搗汁飲。
化學成分 每100g含蛋白質1.4g，脂肪0.1g，糖3g，粗纖維0.5g，灰分0.7g，鈣32mg，磷42mg，鐵0.4mg，胡蘿卜素0.11mg，硫胺素0.02mg，核黃素0.04mg，維生素C;24mg。
相關論述 1、《滇南本草》：走經絡，利小便。
2、《食物宜忌》：滑、利竅。
3、《隨息居飲食譜》：養胃。
加工炮制
采收加工 10-12月采收，鮮用。
藥材鑒別
藥材性狀 葉球呈圓球形、橢圓形或長圓錐形。莖縮短，
肉質，類
白色，被層層包疊的基生葉包裹。基生葉倒寬卵形、長圓形，長30-60cm，寬約為長的一半。外層
葉片綠色，內層葉片淡黃白色至白色，光瑞鈍圓具被狀線或細齒，中脈寬，細脈明顯，呈凹凸不平的網狀，葉片上端較薄，下部較厚，肉質，折斷有筋脈。干燥葉黃棕色。氣微，味淡。
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