大麥，中藥名。為禾本科植物大麥HordeunvulgareL.的穎果。具有健脾和胃，寬腸，利水的功效。主治腹脹，食滯泄瀉，小便不利。
中文名稱
大麥別名
稞麥、牟麥、飯麥、赤膊麥性味歸經
味甘，性涼；歸脾、腎經藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
- 藥材鑒別
功效作用
功能健脾和胃，寬腸，利水。
主治腹脹，食滯泄瀉，小便不利。
用法用量內服：煎湯，30-60g；或研末。外用：炒研調敷；或煎水洗。
注意事項朱丹溪：“大麥初熟，人多炒食，此物有火，能生熱病。”（引自《綱目》）
相關論述1、《別錄》：“主消渴，除熱，益氣，調中。”
2、《新修本草》：“大麥面平胃，止渴，消食，療脹。”
3、《本草拾遺》：“調中止泄，令人肥健。”
4、《食療本草》：“久食之，頭發不白；和針沙，沒石子等染發黑色，久服甚宜人，熟即益人。”
5、《食性本草》：“大麥補虛劣，壯血脈，益顏色，實五臟，化谷食，久食令人肥白，滑肌膚。為面，勝小麥，無躁熱。”
6、《本草衍義》：“纏喉風食不能下，將此（大麥）面作稀糊令咽之，既滑膩容易下咽，以助胃氣。”
7、《綱目》：“寬胸下氣，涼血，消積進食。”
臨床應用
臨床應用藥膳食療：
大麥米粥：
功效：寬中下氣、利小便。適宜于因中焦氣阻、失其運化而引起的腹脹、小便不利等癥。
原材料：大麥米50克。紅糖或蜜適量。
做法：先將大麥米碾碎，以水煮粥如常法，熟后放入紅糖。
用法：隨意服用。
相關配伍1、治食飽煩脹，但欲臥者：大麥面熬微香，每白湯服方寸匕。（《肘后方》）
2、治卒小便淋澀痛：大麥三兩，水二大盞，煎取一盞三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和，食前分為三服服之。（《圣惠方》）
3、治蠼螋尿瘡：大麥研末調敷，日三上。（《傷寒類要》）
4、治湯火灼傷：大麥炒黑，研末，油調搽之。（《綱目》）
加工炮制
采收加工4-5月果實成熟時采收，曬干。
藥材鑒別
藥材性狀果實呈梭形，長8-12mm，直徑1-3mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5脈，先端長芒已斷落；腹面為內稃包圍，有1條縱溝。質硬。斷面粉性，白色。氣無，味微甘。
我愛中藥網，分享本頁 地址：http://www.hmhmm.cn/post/7220.html
