秧雞，中藥名。為秧雞科動物秧雞Rallusaquaticus(Linnaeus)的肉。繁殖于我國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬。具有解毒殺蟲，補中益氣之功效。常用于蟻瘺，脾胃虛弱，食欲不振。
中文名稱
秧雞別名
水雞、秋雞性味歸經
味甘，性溫，歸大腸經藥材分類
動物聲明
本詞條僅用于中醫藥知識的科普，對于任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。解毒殺蟲，補中益氣。
主治蟻瘺，脾胃虛弱，食欲不振。
用法用量內服：煮食，50-100g。
注意事項陰虛者不宜用。
相關論述1、汪穎《食物本草》：“（主治）蟻瘺?！保ㄒ浴毒V目》）
2、《中國動物藥》：“殺蟲解毒，補中益氣。治脾胃虛弱等。”
四季均可捕捉，捕后，除去羽毛及內臟，取肉用。
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