蒸餅，中藥名。為禾本科小麥屬植物小麥TriticumaestivumL.面和以酵糟的加工制成品。植物小麥，我國南北各地廣為栽培。具有消食，養脾胃，溫中化滯，益氣和血，止汗，利三焦，通水道之功效。主治積年腸風下血不止，面色萎黃，肌體枯悴皂莢七挺，腸胃虛弱，糟粕不聚，便利赤白，或作膿血，臍腹疼痛，心胸痞滿，里急后重，煩滿渴逆，脅肋脹悶，腸內虛鳴，四肢倦乏，不進飲食，崩中下血，陳年蒸餅，湯火傷灼。
中文名稱
蒸餅性味歸經
味甘，性平。入脾、胃經毒性
無毒藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
功效作用
功能 消食，養脾胃，溫中化滯，益氣和血，止汗，利三焦，通水道。主治 積年腸風下血不止，面色萎黃，肌體枯悴皂莢七挺，腸胃虛弱，糟粕不聚，便利赤白，或作膿血，臍腹疼痛，心胸痞滿，里急后重，煩滿渴逆，脅肋脹悶，腸內虛鳴，四肢倦乏，不進飲食，崩中下血，陳年蒸餅，湯火傷灼。相關論述 《本草綱目》：“小麥面修治食品甚多，惟蒸餅其來最早，是酵糟發成單面所造，丸藥所須，且能治疾，而本草不載，亦一缺也。惟臘月及寒食日蒸之，至皮裂，去皮懸之風干，臨時以水浸脹，擂爛濾過，和脾胃及三焦藥，甚易消化，且面已過性，不助濕熱。其以果菜、油膩諸物為餡者，不堪入藥。”臨床應用
相關配伍1、治積年腸風下血不止，面色萎黃，肌體枯悴皂莢七挺（不蛀，肥者，去黑皮，涂酥，炙黃熟，去子），蒸餅二兩，烏龍尾二兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗一、二百杵，丸如梧桐子大。每于食前，以溫粥飲下二十丸。（《圣惠方》）
2、治腸胃虛弱，糟粕不聚，便利赤白，或作膿血，臍腹疼痛，心胸痞滿，里急后重，煩滿渴逆，脅肋脹悶，腸內虛鳴，四肢倦乏，不進飲食，御米殼四兩（以蜜炒黃紫焦色），干蒸餅（切如骰子塊，以蜜炒焦色）。上為細末，煉蜜為丸，如雞子黃大。每服一粒，水一盞，煎化為度，熱服不拘時候。（《傳信適用方》御愛丸）
3、治崩中下血，陳年蒸餅，燒存性，米飲服二錢。（《綱目》）
4、治湯火傷灼，饅頭餅，燒存性，研末，油調涂敷之。（《肘后方》）
加工炮制
炮制方法 將藥物蒸熟后，用器具搗成薄片呈餅狀。我愛中藥網，分享本頁 地址：http://www.hmhmm.cn/post/8936.html
