胡蘿卜，中藥名。為傘形科植物胡蘿卜Daucus carou L.var.Sativa Hoffm.的根。具有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清熱解毒的功效。主治脾虛食少，體虛乏力，脘腹痛，泄痢，視物昏花，雀目，咳喘，百日咳，咽喉腫痛，麻疹，水痘，癤腫，湯火傷，痔漏。
中文名稱
胡蘿卜別名
黃蘿卜、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、金筍、紅蘿卜、傘形棱菜性味歸經
味甘、辛，性平；歸脾、肝、肺經藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
功效作用
功能 健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清熱解毒。主治脾虛食少，體虛乏力，脘腹痛，泄痢，視物昏花，雀目，咳喘，百日咳，咽喉腫痛，麻疹，水痘，癤腫，湯火傷，痔漏。
用法用量內服：煎湯，30-120g；或生吃；或搗汁；或煮食。外用：適量，煮熟搗敷；或切片燒熱敷。
注意事項《本草省常》：“宜熟食，多食損肝難消，生食傷胃。”
化學成分根含α-、β-、γ-和δ-胡蘿卜素，番茄經，六氫番茄烴等多種類胡蘿卜素；維生聚B1、B2和花色素。還含糖3%-15%，脂肪油1.1%-0.7%，揮發油0.014%，傘形花內酯等。根中揮發油的含量隨生長而減少，胡蘿卜素含量則隨生長而增多。揮發油中含α-蒎烯，樟婚α-，月桂烯，α-水芹烯，甜沒藥烯等。
藥理作用干胡蘿卜石油醚提取部分，分離出的無定形黃色成分，溶于杏仁油，注射于免或狗均有明顯降血糖作用。
相關論述1、《紹興本草》：“下氣，調利腸胃。”
2、《嶺南草藥志》：“治水痘，百日咳，小兒發熱。”
3、《吉林中草藥》：“清熱解毒，止痛。治痔漏，脫肛，胃痛，腹痛。”
4、《福建藥物志》：“滋肝明目，涼血潤腸。治高血壓，痢疾，毛囊炎。”
臨床應用
臨床應用藥膳食療：
大米胡蘿卜粥：
功效：寬中下氣、消積導滯。適用于小兒積滯、消化不良等。
原材料：胡蘿卜約250克，大米50克。
做法：將胡蘿卜洗凈、切片，大米淘洗千凈，兩者放入鍋中一起共煮為粥。
用法：每日2次，空腹服食。
相關配伍1、治胃痛：胡蘿卜50g，麻黃150g。先將胡夢卜用慢火烘焦，與麻黃共研細末。每服3g，日服2次，熱酒沖服。（《吉林中草藥》）
2、治痢疾：胡蘿卜30-60g，冬瓜糖15g。水煎服。（《福建藥物志》）
3、治夜盲癥：羊肝500g，切片，入沸水煮2-3min，撈出；胡蘿卜1-2個，搗汁拌肝片，加調味品，隨意食用。（《青海常用中草藥手冊》）
4、治小兒百日咳：紅蘿卜125g，紅棗12枚（連核）。以水3碗煎成1碗，隨意分服。
5、治小兒發熱：紅蘿卜60g。水煎，連服數次。
6、治麻疹：紅蘿卜125g，芫荽90g，荸薺60g。加多量水，久熬成2碗，1d內分服。
7、治水痘：紅蘿卜125g，風栗90g，芫荽90g。煎服。（3-7方出自《嶺南采藥錄》）
8、治臁瘡：胡蘿卜適量，用水煮熟，趁熱搗爛，敷患處。
9、治痔瘡，脫肛：胡蘿卜切片，用慢火燒熱，趁熱敷患處。涼了再換，每回輪換6-7次。（8-9方出自《吉林中草藥》）
加工炮制
采收加工冬季采挖根部，除去莖葉、須根，洗凈。
我愛中藥網，分享本頁 地址：http://www.hmhmm.cn/post/13599.html
