鯽魚,中藥名。為鯉科鯽魚屬動物鯽魚Carassius auratus(Linnaeus)的肉。具有健脾和胃,利水消腫,通血脈的功效。主治脾胃虛弱,納少反胃,產后乳汁不行,痢疾,便血,水腫,癰腫,瘰疬,牙疳。
中文名稱
鯽魚別名
鮒、鰭、鯽瓜子性味歸經
味甘,性平;歸脾、胃、大腸經藥材分類
動物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
功效作用
功能健脾和胃,利水消腫,通血脈。
主治 脾胃虛弱,納少反胃,產后乳汁不行,痢疾,便血,水腫,癰腫,瘰疬,牙疳。用法用量 內服:適量,煮食或煅研入丸、散。外用:搗敷、煅存性研末撒或調敷。注意事項1、《食療本草》:“食鯽魚不得食砂糖,令人成疳蟲。”
2、《紹興本草》:“熱疾者尤不宜食之。”
3、《寶慶本草折衷》:“忌豬肝。”
4、朱丹溪:“若多食,亦能動火。”(引自《綱目》)
5、《綱目》:“夏月熱痢有益,冬月不宜。”
6、《藥性切用》:“瀉痢忌之。”
7、《本草省常》:“多食動火,同雞食生癬疥,腳氣人忌之,正月頭有蟲不可食。”
8、《隨息居飲食譜》:“外感邪盛時勿食,嫌其補也。煎食則動火。”
化學成分食部每100g含水分85g,蛋白質13g,脂肪1.1g,碳水化合物0.1g,灰分0.8g;另含鈣54mg,磷203mg,鐵2.5mg,硫胺素0.06mg,核黃素0.07mg,煙酸2.4mg。日本產鯽魚每100g含維生素A50u,B1380μg,B2100μg,B21.5μg,煙酸2.4mg。
相關論述1、《別錄》:“主諸瘡,燒,以醬汁和敷之,或取豬脂煎用;又主腸癰。”
2、《新修本草》:“合莼作羹,主胃弱不下食;作鲙,主久赤白痢。
3、《食療本草》:“平胃氣,調中,益五臟,和莼作羹食良。”
4、《本草拾遺》:“主虛羸,熟煮食之;主五痔。
5、《山東藥用動物)》“補腦,除惡核腫毒。主治走馬牙疳、牙痛。”
臨床應用
臨床應用藥膳食療:
黃芪鯽魚:
功效:健胃、美容潤顏之功效。主治脾虛所致的食欲不振。消化不良、便溏泄瀉,以及氣虛所致的氣短乏力等癥。女人常食可美容潤膚。
原材料:黃芪15g,鯽魚1條(約重300g),豬瘦肉200g,生姜15g,蔥10g,料酒30ml,白糖、精鹽各5g,味精、胡椒粉各2g,醋3ml,鮮湯2000ml。
做法:將鯽魚去鰓、鱗,剖去內臟,切成兩段。豬瘦肉切成方塊、黃芪切段。鍋中加水燒開,下入黃芪、瘦肉、生姜煮熟。待熟后。再下入鯽魚加入其余配料稍煮后調入味即可。
用法:佐餐食用。
相關配伍1、治脾胃氣冷,不能下食,虛弱無力:鯽魚半斤。細切,起作鲙,沸豉汁熱投之,著胡椒、干姜、蒔蘿、橘皮等末。空心食之。《食醫心鏡》鶻突羹)
2、治脾胃虛弱不飲食,食后不化:大活鯽魚1條,紫蔻3粒(研末,放入魚肚內),再加生姜、陳皮、胡椒等煮熟食用。
(《吉林中草藥》)
3、治翻胃:大鯽魚一個。去腸留膽,納綠礬末,填滿縫口,以炭火煅令黃干,為末。每服一錢,陳米飲調下,日三服。(《本事方》鯽魚散)
4、治老人赤白痢,刺痛,不多食,痿瘦:鯽魚肉七兩,青梁米四兩,橘皮末一分。上相和煮作粥,下五味、椒、醬、蔥調和。空心食之,二服。(《安老懷幼書》鯽魚粥)
5、治臟毒下血,久遠不瘥者:五倍子不以多少,以鯽魚一枚,約重四五兩者,去腸胃鱗鰓,以藥置魚腹中,入瓶,以火煅微欲煙盡,取出為細末,溫酒調下。(《百一選方》)
6、治卒病水腫:鯽魚三尾。去腸留鱗,以商陸、赤小豆等份,填滿扎定,水三升,煮糜去魚。食豆飲汁,二日一作,小便利愈。(《肘后方》)
7、治氣管炎:鯽魚1條,入尿中浸死,洗凈去內臟,加胡椒15g,陳皮6g,瘦豬肉60g,入腹內針縫合,水燒服。(江西《草藥手冊》)
8、治諸瘡腫:鯽魚一個,可重六兩者。去腸,用柏葉碾細,入魚腹內,用紙裹數重,次用黃泥固濟,煅存性,候冷,碾成細末,輕粉一分同勻。如瘡干,用麻油調,瘡濕干用。
(《普濟方》烏金散)
9、治久疽:鯽魚破腹勿損,內白鹽于腹中,以針縫之,于銅器中火上煎之令干,作末敷疽瘡中。無膿者以豬脂和敷之。(《千金方》)
10、治淋巴結結核:鯽魚1條,紅砒6g,先將鯽魚肚雜除去,紅砒研粉,撒入魚肚,打開魚肚,用竹片(忌金屬)將紅砒取出研末,裝瓶待用。用時取少許藥面(如火柴頭大)撒入破口內,如疼痛難忍時,取樟丹3g,以煤油調和后涂患處,可止痛。(《全國中草藥新醫療法展覽會資料選編》)
11、治痔漏熱痛:鯽魚一枚。破開去腸雜,入谷精草填滿,用麻皮縛定,以泥固,糠火煅存性,上為細末,入龍腦少許,蜜調敷之。(《古今醫統》龍腦散)
12、治乳癰紅腫方發:活小鯽魚一尾,剖去腸,同生山藥寸許,搗爛涂之,少頃發癢即愈。屢驗,無山藥,即芋芳亦可。《《沈氏女科輯要》)
13、治產后無乳汁:鯽魚一斤,蜂蠟五枚。上二味,依常煮羹,食后食之。(《圣濟總錄》鯽魚羹)。或鮮魚500g,去鱗和內臟,加黃豆芽或通草適量,一同煮熟,連湯帶肉吃下。《常見藥用動物》)
加工炮制
采收加工四季均可捕撈,捕后,除去鱗、鰓及內臟,鮮用。
我愛中藥網,分享本頁 地址:http://www.hmhmm.cn/post/3941.html





