鱸魚,中藥名。為鮨科真鱸屬動物鱸魚Lateolabrax japonicus(Cuvier et Valenciennes)的肉。具有益脾胃,補肝腎的功效。主治脾虛瀉痢,消化不良,疳積,百日咳,水腫,筋骨萎弱,胎動不安,瘡瘍久不愈合。
中文名稱
鱸魚別名
花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚性味歸經
味甘,性平藥材分類
動物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
功效作用
功能 益脾胃,補肝腎。主治脾虛瀉痢,消化不良,疳積,百日咳,水腫,筋骨萎弱,胎動不安,瘡瘍久不愈合。
用法用量內服:煮食,60-240g,或作鲙食。
注意事項《嘉祐本草》:“多食發痃癖及瘡腫,不可與乳酪同食。”
化學成分每100g肉中含蛋白質17.5g,脂肪3.1g,碳水化合物0.4g,灰分1g,鈣56mg,磷131mg,鐵1.2mg,核黃素0.23mg,煙酸1.7mg。
相關論述1、《崔氏食經》:“主風痹瘀疰,面瘡。補中、安五臟?!?/p>
2、《嘉祐本草》:“補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣?!?/p>
3、《中國藥用海洋生物》:“止咳化痰。用于小兒百日咳、消化不良?!?/p>
4、《中國藥用動物志》:“溫胃祛寒,止瀉,補氣。主治脾胃虛寒作瀉,胎動不安,產后無乳,癰瘍潰后久不愈合。”
臨床應用
臨床應用藥膳食療:
五味子鱸魚湯:
功效:益脾胃、補肝腎、利氣行水、益氣生津。對心悸心慌、失眠多夢、慢性腹瀉有療效。
原材料:五味子50g,鱸魚1條,胡椒粉、熟豬油、精鹽、料酒、蔥、姜各適量。
做法:把鱸魚加工后,入鍋,加水、料酒、鹽、蔥、姜、豬油、五味子,煮爛后撒胡椒粉調味即可。
用法:每天1劑,連服2周。
相關配伍1、治小兒消化不良:適量的鱸魚肉與蔥、生姜煎湯服食?!吨袊幱煤Q笊铩罚?/p>
2、治疳積、消瘦:鮮(鱸)魚肉30g,陳皮6g,牡蠣12g。煮湯服食。
3、治慢性結腸炎、萎縮性胃炎:鱸魚肉30g,白術9g,陳皮6g。燉服。(2、3方出自《海味營養與藥用指南》)
4、治小兒百日咳:將干(鱸魚)鰓焙黃研末,沖服。每次1個鰓,每日2次?;驅Ⅵw不洗曬干,煮湯內服。《中國藥用海洋生物》)
5、治婦女妊娠水腫、胎動不安:鱸魚作鲙食之。(《山東藥用動物》)
6、治宮頸炎、盆腔炎、陰道炎:鱸魚肉120-180g,米酒燉服。
7、治傷口久不愈合:鱸魚1條(250-500g),黃芪切片適量,放魚上隔水燉熟,連湯及魚一起食,連服10余次。(6、7方出自《海味營養與藥用指南》)
加工炮制
采收加工常年均可捕撈。捕后,除去鱗片及內臟,鮮用或曬干。
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