蠶豆，中藥名。為豆科巢菜屬植物蠶豆Vicia faba L.的種子。具有健脾利水，解毒消腫的功效。主治膈食，水腫，瘡毒。
中文名稱
蠶豆別名
佛豆、胡豆、南豆、馬齒豆、豎豆、仙豆、寒豆、灣豆、夏豆、羅漢豆、川豆性味歸經
味甘、微辛，性平；歸脾、胃經藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
- 藥材鑒別
功效作用
功能健脾利水，解毒消腫。
主治膈食，水腫，瘡毒。
用法用量內服：煎湯，30-60g；或研末；或作食品。外用：搗敷；或燒灰敷。
禁忌內服不宜過量，過量易致食積腹脹。對本品過敏者禁服。
1、《本經逢原》：“性滯，中氣虛者食之，令人腹脹。”
2、《本草求原》：“多食氣滯成積作痛。”
3、《民間常用草藥匯編》：“不可與菠萊同用。”
化學成分含酯類：卵磷脂，磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇，半乳糖基甘油二酯和磷脂。生物堿類：膽堿，哌啶-2-酸，腐胺，精脒，精胺，去甲精胺，巢菜堿苷和伴巢菜堿苷，另含抗壞血酸。
相關論述1、汪穎《食物本草》：“快胃，和臟腑。”
2、《本草從新》：“補中益氣，澀精，實腸。”
3、《醫林纂要》：“滑腸，利水。”
4、《福建藥物志》：“健脾利水。主治腳氣，水腫。”
臨床應用
相關配伍1、治膈食：蠶豆磨粉，紅糖調食。（《指南方》）
2、治水脹：蟲胡豆（有蟲之胡豆）30-240g，燉牛肉服。（《民間常用草藥匯編》）
3、治水腫：蠶豆60g，冬瓜皮60g。水煎服。（《湖南藥物志》）
4、治癩痢禿瘡：鮮蠶豆打如泥，涂瘡上，干即換之。三五次即愈。如無鮮豆，即用干豆，浸胖打如泥敷之，干即換，數五次即愈。（《吉人集驗方》）
5、治撲打及金刃傷，血出不止：蠶豆炒，去殼，取豆搗細和勻，蠟熔為膏，攤貼如神。（《串雅外編》假象皮膏）
6、治陰發背由陰轉陽：甘草三錢，大蠶豆三十粒，水二碗，煮熟，取蠶豆去皮食，半日后即轉陽。（《仙拈集》甘蠶豆）
7、治誤吞鐵針入腹：蠶豆同韭菜食之，針自大便同出。（《綱目》引《積善堂方》）
加工炮制
采收加工7-9月果實成熟呈黑褐色時，拔取全株，曬干，打下種子，揚凈后再曬干；或鮮嫩時用。
藥材鑒別
藥材性狀種子扁矩圓形，長1.2-1.5cm，直徑約1cm，厚7mm，種皮表面淺棕褐色，光滑，微有光澤，兩面凹陷；種臍位于較大端，褐色或黑褐色。質堅硬，內有子葉2枚，肥厚，黃色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。
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