胡荽，中藥名。為傘形科芫荽屬植物芫荽Coriandrum sativumL.的全草。具有發表透疹，開胃消食功效。主治麻疹不透，飲食不消，納食不佳。
中文名稱
胡荽拉丁文名
Coriandrum別名
香菜、香荽、胡菜、蒝荽、園荽、芫荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星性味歸經
味辛，性溫；歸肺、胃經藥材分類
植物目錄
- 功效作用
- 臨床應用
- 加工炮制
- 保存方法
- 藥材鑒別
功效作用
功能 發表透疹，開胃消食。主治1、麻疹不透：本品辛溫香散，能發散風寒，透疹外達，用治風寒束表，疹發不暢，或疹出而又復隱者。
2、飲食不消，納食不佳：本品氣味芳香，能開胃消食，增進食欲，尤多用于飲食調味。
3、西醫診為麻疹屬于風寒束表者，腸吸收不良、消化不良及其他胃機能之疾患、膽道之其他疾患、膽囊切除后癥候群等屬于胃納失常者。
用法用量內服：煎服，9-15g，鮮品15-30g，或搗汁。外用：煎湯洗；或搗敷；或絞汁服。
注意事項熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。
化學成分本品含揮發油、蘋果酸鉀、維生素C、正癸醛、芳樟醇等。
藥理作用能興奮胃腸平滑肌，增強胃腸蠕動，增進胃腸腺體分泌和膽汁分泌；促進外周血液循環；其芳香乳劑可使化膿性瘡面潔凈，促進肉芽生長，加速瘡面愈合；所含芳樟醇具有平喘鎮咳和殺菌作用。
相關論述1、《日用本草》：消谷化氣，通大小腸結氣。治頭疼齒病，解魚肉毒。
2、《醫林纂要》：升散陰氣，辟邪氣，發汗，托疹。
3、《本草綱目》：胡荽、辛溫香竄、內通心脾、外達四肢、能辟一切不正之氣，故痘疹出不爽者，能發之。諸瘡皆屬心火，營血內攝于脾，心脾之氣得芳香則運行，得惡臭則壅滯故而。
臨床應用
臨床應用1、治風寒感冒，頭痛鼻塞：蘇葉6g，生姜6g，芫荽9g。水煎服。（《甘肅中草藥手冊》）
2、治咯血：胡荽、海藻等量洗凈泥沙，加適量油鹽煮3-4小時，每日吃3次，每次1碗。（《湖南藥物志》）
3、治消化不良，腹脹：鮮芫荽全草30g。水煎服。
4、治虛寒胃痛：鮮芫荽15-24g。酒水煎服。（3-4方出自《福建中草藥》）
5、治胃寒脹痛：芫荽15g，胡椒15g，艾葉6g。水煎服。（《四川中藥志》1979年）
相關配伍1、胡荽配荊芥、薄荷：三者均能解表透疹，相伍能増強療效。常用治風寒束表，疹發不暢，或疹出而又復隱者。
2、胡荽配神曲、木香：胡荽氣味芳香，能開胃消食，增進食欲；神曲能消食化積，健脾開胃；木香能行氣調中。三者相伍，行氣健脾消食。可用治飲食積滯，胃納不佳者。
鑒別用藥胡荽與檉柳：胡荽與檉柳均為辛溫解表藥，都能發汘透疹，治疔疹岀不透等。二者不同之處在于胡荽兼能芳香開胃，可用治飲食不消、納食不佳；而檉柳乂能祛風除濕止癢，也可用治風疹瘙癢、風濕痹痛等。
加工炮制
采收加工3-5月采收，曬干。
炮制方法除去雜質，用清水洗凈。切中段，干燥。
保存方法
貯干燥容器內，置陰涼干燥處。藥材鑒別
藥材性狀多卷縮成團，莖、葉枯綠色，干燥莖直徑約1mm，葉多脫落或破碎，完整的葉一至二回羽狀分裂。根呈須狀或長圓錐形，表面類白色。具濃烈的特殊香氣，味淡微澀。
飲片性狀 為段狀片，段長10-15mm，根、莖葉、花、果混合。莖圓柱形，淡棕色，中空；葉片多皺縮破碎；復傘形花序；果實近球形。氣特殊而強烈，味辛。我愛中藥網，分享本頁 地址：http://www.hmhmm.cn/post/8096.html
