蟹，中藥名。為弓蟹科動(dòng)物中華絨螯蟹EriocheirsinensisH.Milne-Edwards和日本絨螯蟹Eriocheirjaponicuas（deHaan）的肉和內(nèi)臟。中華絨螯蟹分布于我國沿海各地；日本絨螯蟹分布于福建、臺(tái)灣、廣東等地。具有清熱，散瘀，消腫解毒之功效。常用于濕熱黃疸，產(chǎn)后瘀滯腹痛，筋骨損傷，癰腫疔毒，漆瘡，燙傷。
中文名稱
蟹別名
郭索、無腸公子、螃蟹、橫行介士、毛蟹、稻蟹、方海、勝芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夾子、大閘蟹、方蟹性味歸經(jīng)
味咸，性寒。歸肝、胃經(jīng)藥材分類
動(dòng)物聲明
本詞條僅用于中醫(yī)藥知識(shí)的科普，對(duì)于任何形式的野生動(dòng)物和野生植物的使用均須遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)。目錄
- 功效作用
- 臨床應(yīng)用
- 加工炮制
- 藥材鑒別
功效作用
功能 清熱，散瘀，消腫解毒。主治 用于濕熱黃疸，產(chǎn)后瘀滯腹痛，筋骨損傷，癰腫疔毒，漆瘡，燙傷。用法用量 內(nèi)服：燒存性研末，或入丸劑，5-10g。外用：適量，鮮品搗敷；或絞汁滴耳；或焙干研末調(diào)敷。注意事項(xiàng) 脾胃虛寒者慎服。相關(guān)論述 《本草圖經(jīng)》：“蟹，今淮海、京東、河北陂澤中多有之。八足二螯，大者箱角兩出，足節(jié)屈曲，行則旁橫。今人以為食品之佳味，獨(dú)螯獨(dú)目及兩目相向者，皆有大毒，不可食。其黃能化漆為水。”臨床應(yīng)用
臨床應(yīng)用治療漆瘡。
油炸藕蟹：
功效：健脾止瀉。對(duì)慢性腸炎、腹瀉、消化不良、肌膚甲錯(cuò)。腳氣病有療效。
原材料：嫩藕250克，螃蟹200克。胡蘿卜1個(gè)，植物油、面粉、精鹽、蔥段各適量。
做法：把藕、胡蘿卜切絲，螃蟹取肉，洗凈。將面粉調(diào)糊，把藕絲胡蘿卜絲、蟹肉、蔥段、精鹽在糊中拌勻，做成團(tuán)后下油鍋炸，炸成金黃色。
用法：隨餐食用。
相關(guān)配伍1、治濕熱黃疸：蟹燒存性研末，酒糊丸如桐子大。每服五十丸，白湯下，日服二次。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）
2、治骨折離脫：生蟹搗爛，以熱酒傾入，連飲數(shù)碗，其渣涂之，半日內(nèi)，骨內(nèi)谷谷有聲即好；干蟹燒灰，酒服亦好。（《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》）
3、治跌傷疼痛：活河蟹雌雄各1只（愈大愈好），加上陳酒1kg，熬煮0.5小時(shí)，然后取酒待溫，分1-3次服完。每于服后，蓋被酣睡2小時(shí)。[《江蘇中醫(yī)》1966（5）：17河蟹酒]
4、治閃腰岔氣：螃蟹1個(gè)，焙干研末，黃酒沖服。（《青島中草藥手冊(cè)》）
5、治產(chǎn)后小腹作痛及吹乳，乳癰：螃蟹一個(gè)，燒存性，研末?？招模镁埔槐K調(diào)服。（《種杏仙方》）
6、治拍蟹毒（虎口疔），大指次指隔界處忽生腫毒，痛不可忍：鮮蟹研爛涂患處。（《醫(yī)便》）
附注 尚有肉球近方蟹Hemigrapsussanguinous（deHaan）及寬身大眼蟹MacrophthalmusdilatadeHaan亦同樣入藥。加工炮制
采收加工 多在立冬前后采捕，捕法可用竹籪或網(wǎng)具等。捕后洗凈燙死，曬干或鮮用。藥材鑒別
藥材性狀（1）中華絨螯蟹：頭胸甲圓方形，后半部寬于前半部，額寬分4齒，前側(cè)緣有4銳齒。螯足雄性較雌性大，掌節(jié)與指節(jié)基部的內(nèi)外側(cè)密生絨毛，步足最后3對(duì)較為扁平，腕節(jié)與前節(jié)有剛毛。腹部雌圓雄尖，表面橘紅色或土黃褐色。肢多脫落，殼硬脆，體軟。氣腥，味咸。
（2）日本絨螯蟹：頭胸甲前窄后寬，額寬約當(dāng)頭胸甲最寬處的1/3，前緣分4齒，中間2齒鈍圓，兩側(cè)齒尖銳，額后突起不及中華絨螯蟹鋒銳。
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